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食物アレルギーチェッカー — 食材・成分から食べられるか確認

このツールでできること

アレルゲン（小麦・乳・卵・そば・ピーナッツ・エビ・カニ等）を選択することで、食べられない食品・避けるべき成分・代替食材を確認できます。食品表示法に基づく特定原材料27品目に対応しています。

食物アレルギーの有病率と対応の現状

日本では人口の約2〜3%（子どもは約5〜6%）が食物アレルギーを持つとされています。乳幼児期は卵・乳・小麦が多く、学童期以降はそば・エビ・カニ・果物が増える傾向があります。アナフィラキシーショックは生命に関わるため、緊急時のエピペン所持が重要です。

食品表示法と特定原材料の確認方法

2023年の食品表示法改正により、特定原材料は8品目から「くるみ」を加えた9品目に拡大されました（卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ・くるみ・いくら）。加工食品の原材料表示を読む習慣と、「含む可能性あり」の表記への注意が大切です。

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健康管理の基礎知識（厚生労働省データ）

厚生労働省「国民健康栄養調査」などのデータから、日本人の健康状態と予防のポイントを整理しました。

項目	データ	出典
成人の肥満割合（BMI25以上）	男性33.0%・女性22.3%（2022年）	厚生労働省「国民健康栄養調査」2022年
1日の歩数の目標	男性8,000歩・女性7,000歩（厚生労働省推奨）	厚生労働省「健康日本21（第二次）」
睡眠時間の目安（成人）	7〜9時間が推奨（6時間未満は健康リスク増）	WHO・厚生労働省「健康づくりのための睡眠ガイド2023」
生活習慣病の主な予防因子	適度な運動・バランスの良い食事・禁煙・適量飲酒	厚生労働省「生活習慣病予防のための健康情報」

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⚠️ 計算結果の活用にあたって

消費者庁「くらしの安心ガイド」